Nez vif et expressif, sur les épices, la ronce, le raisin sec, le miel, il y a aussi une évocation de romarin, le côté piquant d'un zeste d'agrume et une petite touche vanillée élégante, et non envahissante. L'attaque est douce, la bouche prend ensuite en ampleur pour révéler un alcool assez large avec ce qu'il faut de gras, plutôt sec. Bon, il y a de l'alcool certes. Une astringence se concentre sur la langue, et la finale, plutôt courte, évoque alcool, petite douceur de raisin sec et léger vanillé.